Cara Membuat Wedang Sekoteng Hangat yang Nikmat

Cara Membuat  Wedang Sekoteng Hangat yang Nikmat - Bagi anda yang suka berkendara malam hari, tidak ada salahnya jika sejenak menyempatkan diri dan mampir untuk mencicipi Wedang Sekoteng yang sering dijual oleh pedagang kaki lima. Selain untuk menghangatkan tubuh, minuman ini juga dapat mengatasi gejala masuk angin seperti, mual dan perut kembung, karena dalam komposisinya terdapat rempah jahe yang sangat berkhasiat bagi tubuh.

 

Wedang Sekoteng sangat nikmat diminum pada malam hari atau pada saat cuaca dingin, minuman yang sangat terkenal di daerah jawa ini, selain memiliki citarasa yang nikmat, juga memiliki aroma yang menggugah selera, sangat cocok jika disantap dengan makanan lain seperti gorengan atau kue.

Bagi anda yang ingin menghangatkan malam ini dengan menu tersebut, disini saya akan berbagi resepnya, langsung saja simak ulasan tentang cara membuat wedang sekoteng dibawah ini.

Resep Membuat Wedang Sekoteng

Bahan-bahan Wedang Sekoteng

• ½ liter air
• 25 gr jahe bakar hingga layu, lalu memarkan
• 1 btg serai memarkan
• 2 lbr daun pandan buat simpul agar mudah ketika dimasak
• 90 gr gula pasir
• Garam secukupnya
• 1 sdm susu kental manis putih
• 25 gr mutiara cina rebus
• 10 gr kolang-kaling potong jadi 3 bagian dan rebus dengan 1 lbr daun pandan
• 1 lbr roti tawar potong kotak kecil
• 25 gr kacang tanah kupas dan  sangrai hingga matang
• 100 gr kacang hijau presto hingga empuk dan mekar

Cara membuat Wedang Sekoteng

1. Pertama, buat wedang jahe dengan merebus air bersama dengan jahe, serai, dan daun pandan hingga mendidih, setelah mendidih kecilkan apinya lalu masukkan gula dan garam, aduk hingga larut.
2. Kedua, susun mutiara cina, kolang-kaling, kacang tanah, kacang hijau, dan roti tawar kedalam mangkuk saji.
3. Kemudian, tambahkan susu kental manis, dan tuangkan wedang jahe kedalam mangkuk, sajikan dalam keadaan panas.

Semoga info resep minuman diatas bias bermanfaat buat anda yang saat ini sedang membutuhkan info tersebut. Selain itu, anda juga bisa mempelajari tentang cara membuat es kelapa muda biji selasih yang sudah pernah saya bagikan sebelumnya. Terima kasih.